Het belang van mineralen voor sporters

Onderzoek naar sport, lichaamsbeweging en minerale voeding is al tientallen jaren aan de gang. Algemeen wordt aangenomen dat zware inspanning de behoefte aan mineralen kan vergroten. Onderzoekers hebben ontdekt dat lichaamsbeweging de fysiologische en metabolische vraag naar bepaalde mineralen kan verhogen als gevolg van een verhoogd verlies van mineralen via urine en zweet. Het risico om een ​​tekort aan mineralen te krijgen, wordt ook vergroot door algemene voedingspatronen.

Ondanks de beschikbaarheid van voedsel, krijgen veel mensen niet de juiste inname van essentiële voedingsstoffen, waaronder mineralen, binnen. Bovendien volgen bepaalde sporters (in het bijzonder vrouwelijke sporters) een dieet met een zeer laag gehalte aan enkele belangrijke mineralen.

Essentiële mineralen voor goede sportprestaties

Alle qua voedingswaarde essentiële mineralen kunnen een impact hebben op sport en een actieve levensstijl. Mineralen zijn betrokken bij een breed scala aan metabolische en fysiologische processen in het menselijk lichaam. Bij sportprestaties spelen mineralen een fysiologische rol bij spiercontractie, normaal hartritme, zenuwgeleiding, zuurstoftransport, oxidatieve fosforylering, enzymactivering, antioxidantactiviteit, botgezondheid en immuunfunctie. Veel van deze processen worden versneld tijdens sportprestaties, dus een voldoende hoeveelheid van deze mineralen is nodig voor optimale prestaties.

De vele voordelen van magnesium

Magnesium is een onderdeel van meer dan 300 enzymen die betrokken zijn bij het energiemetabolisme. Magnesium is betrokken bij de productie van adenosinetrifosfaat (ATP) uit vetzuuroxidatie. ATP slaat energie op en is aanwezig in alle cellen, vooral spiercellen.

Een laag magnesiumgehalte kan bijdragen aan vroege vermoeidheid, misselijkheid en spierkrampen. Magnesium is betrokken bij een groot aantal processen die de spierfunctie beïnvloeden, waaronder zuurstofopname, elektrolytenbalans en energieproductie.

De vele voordelen van zink

Het handhaven van een optimaal zinkgehalte is noodzakelijk om sportprestaties te maximaliseren. Tot 40 procent van de sporters heeft naar verluidt een laag zinkgehalte. Zink is nodig voor meer dan 300 enzymen om het lichaam te herstellen en te beschermen tegen indringers van het immuunsysteem. Het helpt bij het synthetiseren van eiwitten en celreproductie.

Zink speelt een belangrijke rol bij de productie van hormonen, waaronder testosteron. Hormonen hebben een aanzienlijke invloed op de spieropbouw, meer kracht en een verbeterde hersteltijd bij zowel mannen als vrouwen.

De vele voordelen van ijzer

IJzer is van cruciaal belang voor sportprestaties als onderdeel van hemoglobine, myoglobine, cytochromen en andere enzymen in spiercellen. Deze stoffen zijn betrokken bij het transport en het metabolisme van zuurstof voor energie bij duurtraining. Te veel ijzer verliezen kan leiden tot ijzertekort, wat vermoeidheid en een korter uithoudingsvermogen veroorzaakt.

Al met al zijn er veel verschillende voedingsmineralen nodig om een ​​gezond lichaam te behouden, waardoor sporters optimaal kunnen presteren. Mineralen zoals ijzer, zink en magnesium dragen in grote mate bij tot optimale sportprestaties. Een tekort aan mineralen kan negatieve gezondheidseffecten opleveren. Zo kan een tekort aan ijzer leiden tot vermoeidheid en een korter uithoudingsvermogen. Daarnaast kan een tekort aan magnesium een vroege vermoeidheid, misselijkheid en spierkrampen veroorzaken.