Ideale gerechten voor gezonde sporters

Gezond en goed eten bij het sporten is natuurlijk ontzettend belangrijk. Het geeft je enerzijds de energie om goed te kunnen trainen, anderzijds zorgt het ervoor dat je kunt herstellen van een zware training. Een goede maaltijd bevat voldoende calorieën, maar zeker niet teveel. Daarnaast bevat het een goede verhouding van macronutriënten en het liefst ook groenten of fruit. Lees hieronder meer over het ideale ontbijt.

Gezond ontbijt voor het sporten

Het maakt niet zoveel uit of je doet aan krachttraining, een duursport of aan een teamsport, een goed ontbijt is vrij belangrijk. Zeker als je vroeger op de dag gaat sporten. De mate van inspanning maakt echter wel verschil voor het ontbijt. Een gezond ontbijt bevat in alle gevallen een goede portie eiwitten, die belangrijk zijn bij het opbouwen en herstellen van spieren. Daarnaast krijg je van eiwitten een verzadigd gevoel zonder te vol te zitten. Als je een duursport gaat doen is het daarnaast belangrijk om voldoende koolhydraten binnen te krijgen. Vetten zijn ook belangrijk, maar teveel vetten voor het sporten kunnen je een opgeblazen gevoel geven. Probeer je ontbijt uiterlijk anderhalf uur voor het sporten op te hebben, zodat het de tijd heeft om verteert te worden.

Een gezonde lunch voor sporters

Wanneer je langer dan anderhalf uur sport zul je jouw koolhydraatvoorraad aan moeten vullen. Als je twee keer op een dag sport is de lunch heel belangrijk. Ook hier draait er weer om dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt als bouwstof voor je spieren. Daarnaast moet je dus de koolhydraten aanvullen. Fruit is hiervoor bijvoorbeeld een goede optie.

Een goede maaltijd na het sporten

Na het sporten mag je gerust wat meer vetten binnenkrijgen. Vetten zijn namelijk absoluut niet de vijand. Sterker nog, je hebt ze gewoon nodig. Ga hierbij daarom voor een maaltijd met een goede verdeling tussen koolhydraten, vetten en eiwitten. Rijst, vlees en groenten met een sausje of wat noten zijn bijvoorbeeld een goede keuze.

Koolhydraten en glucose

Koolhydraten zijn voor het sporten heel belangrijk. Bij inspanning haalt je lichaam het grootste gedeelte van de energie namelijk uit koolhydraten, en dan met name glucose. Glucose is een van de soorten koolhydraten, die vooral in zaken als fuit zitten. In al je spieren en ook in je lever zitten koolhydraten opgeslagen, die het lichaam aanspreekt voor energie. Ook wordt dit gebruikt om je bloedsuiker op peil te houden. Tijdens inspanning nemen je spieren glucose op, om het vervolgens te verbranden.

Wat je niet moet eten als sporter

Er zijn niet een aantal goede en slechte maaltijden voor sporters om te eten. Het gaat meer om portiegroottes en verhouding van macronutriënten. Er zijn wel een aantal dingen die je niet moet doen. Je moet niet teveel alcohol drinken, en zeker niet de dag voor een prestatie. Ook moet je geen zware maaltijden eten, je lichaam krijgt deze nooit op tijd verbrandt waardoor je er last van hebt. Verder moet je niet een van de macronutriënten weglaten. Ze hebben namelijk allemaal een doel, als je een van de drie weglaat kun je niet optimaal presteren.